答案：泡药酒可以选择白酒、红酒、米酒等，具体选择哪种酒要根据药材的特性和个人口味来决定。一般来说，白酒比较适合泡一些温热性的药材，红酒则适合泡一些补血养颜的药材，米酒则适合泡一些清热解毒的药材。但是需要注意的是，泡药酒一定要选择优质的酒，不要选择劣质的酒，以免影响药效。