答案：三七叶子本身是可以食用的，但是需要注意不同种类的三七叶子有不同的用途和食用方法。有些三七叶子是药用的，不能直接食用，而有些则是供食用的。建议在购买三七叶子时选择适合食用的品种，并按照正确的方法加工和烹饪。