炖排骨为什么不软 答案：可能是因为炖的时间不够长，或者火候不够。炖排骨需要足够的时间来使其变得软烂，建议将排骨炖至至少一个半小时以上，并在炖煮的过程中不断观察加热温度，确保火候适中。此外，也可以在炖的时候加入一些酱油、料酒、姜片等调料，

炖排骨怎么炖好吃又烂 可以尝试以下步骤：1. 将排骨用水煮一下，去除血水和杂质。2. 把排骨放入锅中，加入适量的水和调料，如姜片、葱段、料酒、盐、酱油等，烧开后转小火炖煮。3. 炖煮前15分钟，加入适量的冰糖，可以让排骨更加鲜美。4.

用高压锅炖排骨需要多长时间 一般来说，用高压锅炖排骨需要30-40分钟左右。具体时间还需要根据排骨的大小和个人口感来决定。建议在炖制前先将排骨焯水去血水，然后加入适量的调料和水，炖制时注意火候和压力，以免炖煮时间过长或过短导致口感不佳。

清炖排骨怎么做好吃 清炖排骨的做法如下：所需材料： 1.猪排骨500克 2.葱姜蒜适量 3.料酒适量 4.清水适量 5.盐适量步骤： 1.将猪排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水

炖排骨用冷水还是热水 炖排骨建议使用冷水，这样可以让排骨的营养和味道更好地渗透到汤里面。如果使用热水，容易造成肉质过于紧实，影响口感。 焯排骨用冷水还是热水 焯排骨建议使用冷水，因为这样可以让排骨的蛋白质和营养物质更好地保留。如果使用热

炖鸡腿怎么炖好吃 炖鸡腿的方法：1. 准备好鸡腿、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、水等食材。2. 将鸡腿洗净，切几个口子，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。3. 热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄，取出备用。4. 锅中留底油，加入洋葱