答案：以下是河南美食小吃排行榜：1. 烩面2. 烤肉串3. 河南烩菜4. 火锅5. 烤鸭6. 油泼面7. 麻辣烫8. 豆皮9. 煎饼果子10. 羊肉汤以上是河南比较有名的美食小吃，每一种都有其独特的口味和风味，值得一试。

答案：新乡特色小吃有牛肉面、豫菜、油条、水盆羊肉、烩面、麻花、豆腐脑、糖火烧、糖醋熏鱼等。