答案：水头不是评价宝石的一种，水头是指宝石的切割工艺，用于描述宝石表面的光泽和亮度。水头好的宝石通常会更有光泽和闪耀度，但它并不是评价宝石质量的唯一标准。其他因素如颜色、净度、大小和稳定性也会影响宝石的价值。

答案：页岩一般分为三类，即泥质页岩、石英页岩和碳酸盐页岩。其中，泥质页岩是最常见的一种，含有大量的粘土矿物和有机质；石英页岩则富含石英矿物，而碳酸盐页岩则主要由碳酸盐矿物组成。不同类型的页岩在地质成因、物化性质和工业应用方面都有所不同。