答案：家庭用的案板可以选择木制或塑料制的，具体哪种好用要看个人喜好和使用需求。木制案板质感好，不易滑动，但需要保养，不宜长时间浸泡在水中清洗。塑料制案板易清洁，耐用，轻便，但容易划伤。可以根据自己的需要和偏好选择。