答案：华为手表可以通过Huawei Health App与iPhone配对。首先，您需要在App Store中下载并安装Huawei Health App。然后，打开App并按照提示进行注册和登录。接下来，将华为手表与iPhone连接，确保两者都已打开蓝牙。在App中选择“设备管理”，然后选择“添加设备”，按照提示将手表与iPhone配对即可。

答案：如果您想解除 iPhone 和手表之间的配对，请按照以下步骤操作：1. 打开 iPhone 上的“设置”应用程序。2. 点击“蓝牙”选项。3. 找到您的手表，并点击右侧的“i”图标。4. 点击“取消配对”选项。5. 确认您要解除配对。完成上述步骤后，您的 iPhone 将不再与手表配对。