答案：一般来说，成熟的香蕉不会苦，而未成熟的香蕉可能会有一点苦味。因此，选择成熟的香蕉可以避免苦味。如果香蕉已经出现了黑斑，那么它就已经非常成熟了，有可能变得过软或变质，不建议食用。