红豆主要含什么样的成分 红豆主要含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素B、铁、钾、镁等营养成分。其中，红豆中的纤维素可以促进肠道蠕动，维生素B能够促进新陈代谢，铁可以帮助造血，钾和镁可以调节身体的水分平衡和神经肌肉的正常功能。此外，红豆