答案：白术是一种中药材，主要生长在我国南方地区。它是一种多年生草本植物，根茎肥厚，呈圆柱形，表面黄褐色或灰褐色，有明显的环节，质地坚硬。白术具有健脾益气、止泻止汗、化湿除湿等功效，常用于治疗脾虚泄泻、胃虚食少、湿热黄疸等症状。

高良姜与生姜有什么区别 高良姜是一种生姜的品种，与普通生姜相比，高良姜的味道更为浓郁，香气更为浓郁，而且辣度更高。此外，高良姜的外观也略有不同，它的皮比普通生姜更薄，肉质更为细嫩。在烹饪中，高良姜通常用于制作辣味菜肴，如辣味炒饭、酸辣汤