答案：要连接三星健康和小米手环，需要按照以下步骤操作：1. 下载并安装小米手环APP；2. 在小米手环APP中完成手环的绑定和设置；3. 在三星健康APP中选择“添加设备”，然后选择手环；4. 按照提示完成手环和三星健康的连接。注意：连接成功后，小米手环的健康数据会自动同步到三星健康APP中。