答案：山阴马营美食有很多特色，其中最著名的是马营烤肉，这是一种传统的烤肉方式，采用的是木炭火烤，肉质鲜嫩多(duō)汁(zhī)，口感十(shí)分(fēn)美味。此外，山阴马营还有许多其他美食，如马营炖肉、马营酱牛肉、马营炸鸡等等，这些美食都有着浓郁的地方特色，是游客不容错过的美食体验。