答案：华为回退系统是指将华为手机的操作系统恢复到出厂设置或者之前的版本。这通常是在遇到一些问题或者需要重新设置手机时使用的操作。具体的操作方法可以参考华为手机的官方网站或者使用华为手机助手等工具进行。

答案：如果您想回退华为821的操作系统版本，可以按照以下步骤操作：1.在华为821手机上打开“设置”应用。2.滚(gǔn)动(dòng)屏幕并点击“系统”选项。3.选择“软件更新”选项。4.点击“版本回退”选项。5.选择您想要回退的操作系统版本。6.按照屏幕上的提示完成回退操作。请注意，回退操作可能会导致数据丢失，请在操作之前备份您的重要数据。