答案：军(jūn)队(duì)的特色作业包括：极限训练、战术演练、实弹射击、军(jūn)事(shì)侦察、特种作(zuò)战(zhàn)、防化防疫、战地医疗、维和行动等。这些特色作业都要求士兵具备强大的体能、战斗技能和意志力，能够在复杂的战场环境下快速反应和有效执行任务。同时，这些作业也是军(jūn)队(duì)训练和实战的重要内容，能够提高士兵的战斗素质和综合能力。