答案：谷物早餐包括燕麦片、麦片、玉米片、小米粥、稀饭、酸奶加麦片等。

答案：没有哪个国(guó)家(jiā)的早餐可以被称为最健康，因为每个国(guó)家(jiā)的早餐都有其独特的特点和营养价值。然而，一般来说，健康的早餐应包含丰富的蛋白质、纤维和维生素，如全麦面包、鸡蛋、水果、酸奶、豆类等。