答案：以下是武汉的一些特色餐馆:1. 大排档：武汉的传统美食，可以品尝到各种地道的湖北小吃。2. 武汉热干面：这是武汉特色的一道传统面食，有许多不同的口味和做法。3. 武汉烤鱼：这是一道非常受欢迎的湖北菜，其特点是辣味浓郁，口感独特。4. 武汉豆皮卷：这是一种传统的武汉小吃，口感鲜美，做法简单。5. 武汉烤肉：这是一种受欢迎的湖北烤肉，口感鲜美，香气扑鼻。以上是一些武汉的特色餐馆和美食，希望对你有所帮助。

答案：武汉特色面食有热干面、豆皮、莲藕面、汉口烧麦、黄鹤楼肉夹馍、麻花等。