答案：衡阳市的特色农业主要包括茶叶、柑橘、蚕桑、糯米、烤烟等。其中，茶叶是衡阳市的传统特色产业，衡阳茶以其独特的品种和口感赢得了广泛的认可和消费者的喜爱。柑橘则以衡阳脐橙、衡阳红柚等品种著名，口感鲜美，深受消费者喜爱。蚕桑也是衡阳市的传统特色产业之一，衡阳的蚕桑丝绸质量优良，被誉为“东方绸都”。此外，糯米和烤烟等也是衡阳市的特色农产品。