答案：高碘酸（HIO4）是一种强氧化剂，可以氧化许多有机化合物和无机化合物，包括：1. 二元醇、三元醇、糖类等含羟基的化合物。2. 烷基苯、苯甲醛、苯甲酸等含苯环的化合物。3. 脂肪酸、脂肪醇等含碳碳双键的化合物。4. 硫(liú)酸(suān)盐、亚硫(liú)酸(suān)盐等含硫化合物。5. 硝基苯、芳香胺等含氮化合物。需要注意的是，高碘酸是一种非常强的氧化剂，使用时需要小心操作，避免与易燃、易爆的物质接触。