答案：特色玉米制品有玉米面、玉米饼、玉米粥、玉米糊、玉米花生糖、玉米饼干、玉米麦片、玉米脆片等。

答案：大米是一种谷物食品。

答案：特色黄金大米的品种有很多，常见的有东北大米、五常稻花香大米、广西龙兴香米、湖南洞庭湖大米、江西九江红、云南红苞米等。这些品种都有各自的特点和口感，可以根据个人喜好选择。