穿心莲为什么酸酸的 穿心莲含有一些有机酸，如苹果酸和柠檬酸，这些有机酸会让穿心莲的味道变得酸酸的。炒穿心莲是酸的能吃吗 炒穿心莲一般是苦味的，不是酸的。但是，它含有一些苦味成分，可能会让口感稍微有些苦涩。至于能否食用，这需要根据个人口