答案：铅是一种不能食用的金属，因为铅是一种有毒的重金属，摄入过量会对人(rén)体(tǐ)造成严重的健康危害。其他金属如铝、铜、锡等虽然可以用于食品加工和包装，但也需要严格控制使用量和质量，避免对人(rén)体(tǐ)健康造成不良影响。