答案：厦门特色烧烤有烤鱼、烤蛏、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤羊肉串等。

答案：厦门特色煮蛋店有“蛋街蛋仔”、“蛋定了”、“蛋哥煮蛋”等店。

答案：厦门特色果脯有芒果干、荔枝干、杨梅干、龙眼干、桂圆干、山楂干等。这些果脯都是以当地新鲜水果为原料，经过晾晒、蒸煮、烘干等工艺制成，口感鲜美，营养丰富，是厦门特色小吃之一。

答案：厦门的特色普洱茶有海韵、福韵、厦韵、悠悠、潮韵等。这些茶叶都是以厦门本(běn)地(dì)的茶叶为原料，经过精心加工制作而成，具有独特的口感和香气，深受广大茶友的喜爱。