答案：老上海特色的酒店有：和平饭店、华亭酒店、南京饭店、大世界饭店、东方明珠饭店等。这些酒店都有着悠久的历史和独特的建筑风格，是老上海文化的重要代(dài)表(biǎo)。

答案：上海日式特色酒店有：1. 朱家角樱花日式温泉酒店2. 江苏路日式酒店3. 九亭日式温泉酒店4. 玉佛寺日式酒店5. 滴水湖日式酒店6. 静安寺日式酒店7. 徐家汇日式酒店8. 淞沪路日式酒店9. 新天地日式酒店10. 长宁日式酒店以上是一些比较知名的上海日式特色酒店，供您参考。