答案：一般来说，黑芝麻和白芝麻都可以用来制作糕点，选择哪种芝麻取决于个人口味和偏好。黑芝麻味道稍微浓郁一些，而白芝麻口感更轻盈。建议可以根据自己的喜好来选择。