答案：布吉饭店的菜系特色主要包括粤菜、海鲜、湖南菜等。其中，粤菜以清淡、鲜美、色香味俱佳而著名，海鲜则以新鲜、多样化和独特的烹饪方式而备受青睐，湖南菜则以麻辣、香辣、口感独特而闻名。此外，布吉饭店还有一些特色小吃和饮品，如糯米鸡、潮汕牛肉火锅、龙虾等，都是很受欢迎的美食。