燕窝为啥老是炖不烂 燕窝是由燕子的唾液和它们的羽毛组成的，因此它的成分比较坚硬。此外，燕窝的烹饪方法和时间也很重要，需要慢慢炖煮才能烂。如果你的燕窝炖不烂，可能是因为你的烹饪方法不正确或时间不够长。建议你多看一些相关的烹饪技(jì)巧(

如何去除燕窝的蛋清味 您可以尝试以下方法去除燕窝的蛋清味：1. 先将燕窝用清水浸泡30分钟，再用清水冲洗几次，去除表面的杂质和异味。2. 将燕窝放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，再加入少量冰糖和枸杞，继续煮10分钟左右

如何避免真燕窝化成水 以下是几个避免燕窝化成水的方法：1. 燕窝泡发的时间不要过长，一般泡发时间为4-6小时，过长时间会导致燕窝过度膨胀，易煮散。2. 燕窝煮的时间不要过长，一般煮15-20分钟即可，过长时间会导致燕窝分解，变成水。3.