答案：自贡特色餐饮有豆花、燃面、烤鱼、豆皮、龙抄手、糖油粑粑、酸辣粉、泡菜火锅等。

答案：绵阳特色火锅鱼的品牌有很多，其中比较知名的有老码头火锅鱼、鱼乐坊火锅鱼、沸腾鱼乡火锅鱼、鱼乡火锅鱼、鱼小二火锅鱼等。这些品牌的火锅鱼口味各异，都有自己的特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。

答案：有很多火锅店会提供送锅服(fú)务(wù)，具体需要查询当地的火锅店情况。

答案：筠连特色火锅粉主要包括牛肉火锅粉、鸳鸯火锅粉、麻辣火锅粉、清汤火锅粉等多种口味。其中，牛肉火锅粉是筠连特色火锅粉的代(dài)表(biǎo)性产品。