答案：沈阳特色海鲜烤串有虾串、鱿鱼串、蟹脚串、扇贝串、鲍鱼串、海螺串等等。这些烤串都是以新鲜的海鲜为原材料，采用传统的烤串技艺制作而成，口感鲜美、香气十足，是沈阳地区不可错过的美食之一。