答案：常德的特色菜肴包括剁椒鱼头、剁椒蒸鱼、剁椒肉丝、剁椒豆腐干、剁椒鸡蛋、剁椒鸡翅等。在常德市区，有许多餐馆和小吃摊位供应这些美食，例如剁椒王、醉乡楼、醉乡园、麻辣香锅等。

答案：湘潭有很多特色餐厅，以下是一些值得推荐的：1. 老妈砂锅居：湖南特色砂锅菜2. 红油炒手：湘菜中的经典菜品3. 湘潭麻辣烫：湘菜中的热门小吃4. 王氏牛肉面：湖南特色面食5. 湘乡楼：湖南传统菜系6. 绿色家园：素食主(zhǔ)义(yì)者的好去处7. 玉兰饭店：湘菜中的高档餐厅8. 桂花餐厅：湘菜中的地道名店以上仅是部分，湘潭还有很多特色餐厅等待您的发掘。

答案：长沙特色主食有臭豆腐、米粉、剁椒鱼头、糖油粑粑、油炸臭鳜鱼等。

答案：岳阳特色餐品牌有：岳阳楼、岳阳小吃、岳阳蒸菜、岳阳米粉、岳阳烤鱼、岳阳臭豆腐等。

答案：芷江特色饭馆有很多，以下是一些比较知名的：1. 芷江鱼头火锅2. 芷江河鲜酸菜鱼3. 芷江竹筒饭4. 芷江烤全羊5. 芷江烤鸭6. 芷江腊肉7. 芷江糍粑8. 芷江豆腐脑9. 芷江酸辣粉10. 芷江黄酒鸭以上是一些比较具有代(dài)表(biǎo)性的芷江特色饭馆，当然还有很多其他的特色餐厅，可以根据自己的口味和喜好选择。