答案：贵州三大名茶是毛尖、碧螺春和红茶。

答案：都匀毛尖是一种中国茶，产于贵州省都匀市。它是以新鲜嫩芽为原料，经过采摘、揉捻、烘干等工艺制成的绿茶，具有清香、鲜爽、回甘的特点。

答案：正安白茶属于白茶类茶叶。