答案：橄榄油最(zuì)佳(jiā)的食用方式是生食或用于凉拌、沙拉、腌制等食品中。橄榄油不适合高温烹调，因为高温会破坏橄榄油的营养成分和风味，也会产生有害的化学物质。如果需要烹调，建议选择低温烹调方式，如蒸、煮、煎等。同时，橄榄油应保存在阴凉、干燥、避光的地方，避免受到空气、光线和高温的影响，以保持其质量和营养价值。