答案：1. 患有胃溃疡、胃酸过多、胃肠道疾病的人，因为沙棘的酸度较高，会刺(cì)激(jī)胃黏膜，加重病情。2. 过敏体质的人，因为沙棘中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素等成分，易引起过敏反应。3. 服用某些药物的人，如抗凝血药物、降压药等，因为沙棘中含有丰富的维生素K和钾，可能会与药物产生相互作用，影响药物的疗效。