答案：铁皮石斛具有滋阴补肾、清热解毒、增强免疫力等功效，适合于肾虚、阴虚、免疫力低下等人群食用。但是，铁皮石斛不适合以下人群食用：1.脾胃虚寒、消化不良的人群；2.感冒发热、体内湿气重的人群；3.孕妇和哺乳期妇女；4.有过敏史的人群；5.正在服用药物的人群，尤其是血液稀释剂和抗凝药物的患者。在食用铁皮石斛之前，最好咨询医生或中医师的意见。