答案：食管癌的症状包括：吞咽困难、喉部疼痛、胸部疼痛、体重下降、食物卡在喉咙里等。治疗方式包括手术、放疗和化疗等，根据患者的病情和个体差异选择合适的治疗方案。早期发现和治疗可以提高治愈率和生存率。此外，健康饮食、戒烟限酒等健康生活方式也可以预防食管癌的发生。