芹菜的功效与作用禁忌
更新时间:2021-06-01
答案:芹菜的功效和作用有哪些?有什么禁忌吗?答: 芹菜是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜,具有以下功效和作用:1. 降血压:芹菜中的一种化合物能够扩张血管,有助于降低血压。2. 增强免疫力:芹菜中含有多种维生素和矿物质,有助于增强人(rén)体(tǐ)免疫力。3. 促进消化:芹菜中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动和消化。4. 预防癌症:芹菜中的一些化合物具有抗氧化作用,能够预防癌症的发生。5. 减肥美容:芹菜中的纤维素和水分含量高,有助于减肥和美容。芹菜的禁忌:1. 芹菜中含有一种叫做香豆素的物质,过量摄入会对肝脏造成损伤,因此肝功能不佳的人应该少吃或不吃。2. 芹菜中含有草酸,过量食用会影响钙的吸收,容易导致结石等问题。3. 芹菜中含有大量的纤维素,容易刺(cì)激(jī)胃肠道,因此消化不良、胃肠道疾病患者应该少吃或不吃。