醋泡花生米的功效
更新时间:2021-04-22
答案:醋泡花生米的功效主要有以下几个方面:1. 改善消化:醋可以促进肠道蠕动,增加消化液分泌,有助于改善消化不良、胃胀等问题。2. 降低血糖:醋中的醋酸可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌,降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的帮助。3. 保护心脏:花生米富含不饱和脂肪酸,可以降低血脂、预防心血管疾病,而醋中的多酚类物质则可以抗氧化、保护心脏。4. 补充营养:花生米中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,醋泡后更容易被人(rén)体(tǐ)吸收,有助于补充营养。需要注意的是,醋泡花生米的时间不宜过长,一般不超过24小时,否则容易产生细菌,影响健康。此外,由于醋具有刺(cì)激(jī)性,不宜过量食用,建议每次食用不超过50克。