答案：红小豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、C、铁、钾、镁、锌等营养物质。其中，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，降低血脂和血糖，预防肥胖和心血管疾病；维生素B1有助于维持神经系统正常运作，促进心脏健康；铁能促进血红蛋白合成，预防贫血。因此，红小豆是一种营养丰富的食品，有益于人(rén)体(tǐ)健康。