答案：中国的十大类茶是：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、花茶、普洱茶、茉莉花茶、菊花茶。

答案：1. 龙井茶2. 碧螺春3. 银针白茶4. 武夷岩茶5. 珠光贡茶6. 黄山毛峰7. 太平猴魁8. 大红袍9. 祁门红茶10. 安化黑茶