答案：黄芪泡水喝的功效和作用包括增强免疫力、抗疲劳、调节血糖、降低血压、促进血液循环、改善肝功能、减轻炎症等。但是在补肾方面，黄芪的作用并不明显。同时，黄芪泡水喝也有一些禁忌，如孕妇、高血压、心脏(zāng)病(bìng)人等应慎用。建议在使用之前咨询医生或中医师的意见。

答案：黄芪泡水喝的方法如下：1.准备适量的黄芪和清水。2.将黄芪用清水洗净。3.将黄芪放入瓶子或杯子中。4.倒入适量的热水，不要用开水，温水即可。5.盖上盖子或用盘子盖住。6.浸泡2-3个小时，让黄芪充分释放营养成分。7.喝前可以加入适量的蜂蜜或枸杞等调味品，口感更佳。8.每天饮用1-2次，连续饮用1-2周，可以有效提高免疫力和抗疲劳能力。