答案：维生素K3是一种合成的人工维生素K，也称为menadione。它通常被添加到动物饲料中以帮助促进血液凝固。然而，由于其毒性和潜在的健康风险，许多国(guó)家(jiā)已经禁止在人类食品中使用维生素K3。

答案：维生素K1是一种脂溶性维生素，也称为叶绿素素，主要存在于绿色植物中。它在人(rén)体(tǐ)中的作用是促进凝血因子的合成，有助于血液凝固。此外，维生素K1还能够增强骨骼的强度，预防骨质疏松症。维生素K1的摄入途径主要是通过饮食，如绿叶蔬菜、豆类、油菜等食物中含有丰富的维生素K1。