答案：脂肪肝的分级一般包括以下几种：1. 轻度脂肪肝：肝脏中脂肪含量增加，但未出现明显的肝脏损伤或病变。2. 中度脂肪肝：肝脏中脂肪含量进一步增加，可能伴随轻度肝细胞坏死和炎症反应。3. 重度脂肪肝：肝脏中脂肪含量显著增加，肝细胞坏死和炎症反应明显，可能出现肝硬化等严重后果。具体的分级标准可能会因医学研究或临床实践的需要而有所不同。

答案：脂肪肝的发展速度因人而异，一般情况下需要多年甚至十年以上才会发展成肝硬化。但是，如果存在其他不良生活习惯，如饮酒、吸烟等，或者合并其他疾病，如糖尿病等，可能会加速脂肪肝的发展进程。因此，及早发现和治疗脂肪肝非常重要。