平遥美食有哪些 平遥是山西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是一些平遥著名的美食：1. 平遥牛肉：平遥牛肉以其鲜美、嫩滑、香味浓郁而闻名，是当地的特色美食。2. 平遥豆腐脑：平遥豆腐脑是一种传统的豆制品，其口感细腻，味道鲜美，