答案：陈皮可以天天泡水喝，但是要注意适量。陈皮具有健胃消食、祛湿化痰、止咳化痰、行气解郁等功效，常用于改善消化不良、胃肠功能失调、感冒、咳嗽等症状。但是过量饮用可能会导致口干舌燥、腹泻等不适症状，建议每天饮用1-2杯即可。此外，需要注意陈皮的来源和保存方式，选择优质的陈皮，并储存于干燥、通风、阴凉处，避免受潮发霉。