答案：判断中暑的简单方法包括观察症状，例如头痛、头晕、恶心、呕吐、口渴、皮肤潮(cháo)红(hóng)、出汗多或出汗少、体温升高等。同时，可以测量体温，如果体温超过37.5℃，可能是中暑的表现。如果出现上述症状或体温升高，应该及时就医。

答案：中暑的症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、口渴、皮肤干燥、口干舌燥、脉搏加快、体温升高、无汗或大量出汗等。严重的中暑还可能导致意识丧失、抽(chōu)搐(chù)、昏迷和死亡。如果出现上述症状，应及时就医。