答案：葛根的主要作用和功能是清热解毒、祛风除湿、扩张血管、降血压、抗氧化、抗炎等，主要用于治疗感冒发热、头痛、咳嗽、咽喉肿痛、痰多、风热感冒、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝炎等疾病。此外，葛根还具有美容养颜、延缓衰老、促进消化、缓解情绪等作用。

答案：葛根是一种中药材，具有多种作用，包括：1. 解热镇痛：葛根可以降低体温，减轻发热症状，并有镇痛作用。2. 抗炎消肿：葛根含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎消肿作用，可用于治疗各种炎症性疾病。3. 降血压：葛根具有扩张血管的作用，可以降低血压，有助于预防和治疗高血压。4. 保护心脏：葛根可以改善心肌供血，降低心肌耗氧量，保护心脏功能。5. 促进代谢：葛根可以促进代谢，增强人(rén)体(tǐ)免疫力，有益于身体健康。总之，葛根具有多种作用，可用于治疗多种疾病，但需要在医生的指导下使用。