答案：肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。治疗方法包括饮食调理、补充水分、适当使用抗生素、止泻药等药物治疗，同时注意卫生，避免交叉感染。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。