答案：咽炎的症状包括喉咙疼痛、喉咙发炎、咳嗽、口干、喉咙干燥、喉咙痒、喉咙痛、声音嘶哑等。治疗方法包括口服抗生素、局部喷雾剂、漱口液、保持喉部湿润、避免吸烟和过度用嗓等。如果症状严重，建议及时就医。