答案：一天一粒维C并不能立即使人变白，但长期补充维C可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的光泽和弹性，从而使皮肤看起来更加健康和明亮。同时，维C也有抗氧化的作用，可以抑制黑色素的产生，减少皮肤色素沉淀，有助于淡化黄褐斑和黑斑，让皮肤看起来更加均匀。但是，维C并不能完全改变一个人的肤色，因为肤色与个人的基因、环境和生活习惯等因素有关。

答案：一天一粒维C可以长期吃，但请注意不要超过每天建议的摄入量。建议在医生或营养师的指导下进行补充。