答案：干货店的利润取决于多个因素，例如经营范围、销(xiāo)售(shòu)渠道、商品定价、成本控制等。一般来说，如果干货店能够保持稳定的销(xiāo)售(shòu)额和成本控制，利润率可以达到20%以上。但这也要考虑到市场竞争、消费者需求变化等因素。因此，要想获得更高的利润，需要不断优化经营策略、提高商品质量和服(fú)务(wù)水平，以满足消费者的需求。

答案：中医药膳营养师资格证是由国(guó)家(jiā)中医药管(guǎn)理(lǐ)局(jú)认证的，因此是国(guó)家(jiā)承认的。