醋泡黑豆的正确做法
更新时间:2021-09-28
答案:醋泡黑豆的正确做法如下:1. 将黑豆洗净,放入清水中浸泡6-8小时,直至豆子膨(péng)胀(zhàng)。2. 将黑豆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮30-40分钟,直到豆子变(biàn)软(ruǎn)。3. 将煮好的豆子捞出,放入大碗中,加入适量的醋,搅拌均匀,浸泡2-3小时,直至豆子变黑。4. 捞出醋泡好的黑豆,用清水洗净,沥干水分即可食用。注意事项:1. 煮豆子时要加足够的水,以确保豆子煮熟。2. 浸泡黑豆的时间不要过长,否则会影响口感。3. 醋的用量要适量,过多会影响味道。